Lyst på noko godt? Då kan du prøve stekte epler med kanel!

Dette trenger du:

• Et par middels store epler
• Ein dæsj smør eller margarin
• Ein håndfull sukker
• Ca passelig med kanel
• Vaniljesaus

Du kan starte med å vaska og tørka eplene. Deretter må du stikka ut kjernen. Vidare snitter du gjennom skalet, dette for å unngå at eplene skal sprekka under steiking. PS: Har du huska å slå på ovnen? Smør ei ildfast form og plassèr eplene forsiktig oppi der.

Nå må du lage kanelsmørja. La smøret eller margarinen bli mjuk (f.eks i mikroen i et par sekund). Rør så inn sukker og kanel.

Fyll denne blandinga inn i hullet som du lagte i eplet. Et triks er å bruke to små te-skjeier.

Steik eplene midt i ovnen på 225 grader. Det varierer litt i tid, men anbefaler 20 minutt +/-. De skal bli litt fluffy, men skal fortsatt inneha sin opprinnelig form. Serveres med vaniljesaus!

Bruk gjerne bildeserien under om du står heilt fast.

[flickr album=72157616204576808 num=5 size=Square]

Må legge til at dette ikkje er ein aprilfisk.

Har nå prøvd sushi to gonger de siste vekene. Etter at eg hadde satt den første stakkars sushibiten til livs satt eg igjen med blanda følelsar. Det smakte liksom ikkje så mykje. Hverken fugl eller fisk. Men etter et par jafs var det liksom heilt greitt. Då eg prøvde det for andre gong smakte det semigodt. Kanskje heilt tett opp mot kanten til ganske godt. Dei par-tre siste bitane vil eg faktisk påstå var gode. Men om dei er 70-kroner-for-5-bitar-gode har eg ikkje tatt stilling til enda. Det smaker kanskje enda bedre neste gang?

Under ser du kva du finner om sushi i Wikipedia.

Sushi er Japans nasjonalrett og består av ris blandet med eddik, sammen med diverse toppinger (for eksempel fisk eller grønnsaker). (Det er en vanlig misoppfattelse blant nordmenn at all sushi inneholder eller består av rå fisk. Det er ikke direkte feil, rå fisk er ofte en viktig ingrediens, men altså ingen fellesnevner.)

Sushi gjorde sitt inntog i Skandinavia og Norge for noen år siden, da som en trend i urbane strøk. Idag er retten mye mer vanlig og akseptert, og mange nordmenn har begynt å lage sushi på egen hånd.

Etter uanstendig mykje fikling og knoting med desse pinnane, klarte eg om sider å holde begge i samme handa. På mirakuløst vis fekk eg altså maten i meg – kun ved pinnebruk. Trur kanskje sushi er enkelt sånn.

Her ser du då nøgdeskeptiske-Oli som er i ferd med å glefse over ein sushibit. Med dette vil eg anbefale alle dykk som ikkje tør prøve, eller som ikkje har prøvd sushi, om å prøve det.

Ved for høgt kaffeinntak, kan det være greitt å ta seg ein kopp te i ny og ne. Har prøvd et par forskjellige variantar, og har kome fram til at min favoritt er Lipton Forest Fruit Tea.

Det lønner seg å klage på mjuke spaghettiar…

Unn deg noko godt i jula, og lag deg ein kjapp kakao til alle lefsene. Først må du finne fram den gode gamle Regia-kakaoen du har hatt ståande i skapet dei siste fjorten åra som aldri går ut på dato.

Ingredienser (ca 4 koppar)

- 4-6 strøkne ss Regia drikkekakao
- 4-5 strøkne ss sukker
- 1 liter melk

Kakao

1. Bland kakao, sukker og litt av melka i ei gryte. Kok opp blandinga mens du rører.
2. Spe på resten av melka. Rør i kakaoen til den når kokepunktet.
3. Mens du drive på med dette her kan det være lurt å begynne på kremen!

Krem

1. Finn fram kremfløyte og ein del sukker.
2. Grav fram miksmasteren, og begynn å visp fløyten og sukkeret i ei bolle.
3. Pass på å stopp i tide, slik at det ikkje blir smør.

Kos deg!

Potet- og grønnsaksansvarlig i full gang med kålrotstappa. Han får tilstrekkeleg rettleiing av ho med det overordna ansvaret. Med det vil eg ønska alle mine lesarar ei rektig god jul!