I fjor jul var eg så heldig å få fingrane på ein Nespresso kaffimaskin. Eg har nesten alltid trudd at einaste måten ein kunne få tak i ny kaffe på, var å bestille det gjennom Nespresso sine nettsider. Det er for så vidt greitt nok det, men det hadde uansett vært fint med ein butikk.

Det var då særs gledelig å oppdaga Nespresso Boutiqe på Karl Johan. Ein kjempebutikk! Nespresso Boutiqe finner du i Karl Johans gate 23, på høgre side et stykke oppe i gata om du kjem frå Oslo S. Butikken går over to etasjar, og oser kvalitet. Det er til og med ein egen ekslusiv smake-på-kaffien-del. Fint å ha muligheten til å smake på før du handler.

Har du ein Nespresso-maskin, anbefaler eg deg til å ta turen innom Nespresso Boutiqe når du får sjansen.

Slit du med å motivere deg til å ete ein skikkelig frokost? Eller treng du kanskje eit godt mellommåltid? Da kan ein smoothie være midt i blinken. Du har kanskje ein gammal blender som står og støver ned ein eller anna plass. Finn den fram, sleng oppi alt mulig rart – og du har eit sunt og godt lite måltid.

I Søndre Skogveien er det til nå prøvd forskjellige kombinasjonar av yoghurt, appelsin, kiwi, cottage cheese, skogsbær, blåbær, egg, ananas, havregryn, proteinpulver og banan. Stort sett med stor suksess.

Det kan være lurt å starte med å ha yoghurt i. Det er  den som danner grunnlaget. Ellers er det fritt fram for å prøve seg fram kva gjeld innhold og mengde.

For dei som er i tvil, kan du her sjå kva som står om smoothie på Wikipedia.

En smoothie er en kald og søt drikk laget av fersk frukt og fruktjuice som er kjørt i en blender sammen med knust is, frosne fruktbiter eller yoghurt. Smoothies minner mye om milkshakes i konsistensen, men inneholder normalt ikke melk eller iskrem. Smoothies er ofte markedsført mot helsebevisste konsumenter.

Eit tips er å lage smoothien kvelden før, slik at ein morningen etter slepp alt “stresset” med å lage det klart. Da er det bare å åpne kjøleskapet og nyte ein kald og god smoothie med mykje næring.

Dette var første gang eg har prøvd denne typen smoothie, og eg kan fint anbefale folk å prøve dette. Eg gir den totale opplevelsen ein femmer på terningen.

Det har komt et par julemiddagar frå Fjordland dei siste åra. Eg har tatt for meg dei tre som har vært lengst på markedet. Ein kan legge til at mangel av komfyr var eit vesentlig punkt i forbindelse med at denne testen blei gjennomført. I testen har eg lagt vekt på både pris, smak og kor mett ein blir.

Til høgre ser du dei tre Fjordland-variantane som var med i julemattesten:

• Pinnekjøtt
• Juletallerken
• Kalkunbryst

Les heile artikkelen »

Det har nå gått alt for lenge siden forrige del av kreativ matlaging. Det som er så bra, er at me i forvillinga har solgt komfyren. Noko som åpna store dører inn til den kreativ matlagingsverda.
Dagens godbit er hamburger i toastjern. Enkelt, godt og lite oppvask. Einaste minuset ved denne oppskrifta, er at eg etter et par-tre dusin episodar med “The Biggest Loser” har lært at hamburger er big no-no. Bob og Jillian om det.

Det er med stor entusiasme eg her presentere den superenkle oppskrifta til hamburger i toastjern.

Du treng du:
» Toastjern
» Hamburgerar (Karbonader)
» Hamburgerbrød
» Salat
» Litt smør
» Ost (Valfritt)

Nå som ingredienser er på plass, er det bare å sette i gang. Kan anbefale å delvis følge denne rekkefølgen:

1. Sett på toastjernet, og la det bli skikkelig varmt.
2. Smelt litt smør i toastjernet.
3. Legg på karbonadene og trykk toastjernet saman. Bonus: Legg på ost mot slutten av toast-tida, og vips – du har cheeseburger!
4. Mens du venter kan du lage salat og dekke på bordet.
5. Ta ut burgerane etter akkurat passelig med tid.
6. Et ekstratips er å nå å sette hamburgerbrøda litt i toastjernet.

Lykke til!

Her ser du et knippe bilder av festmiddagen.

Fleire og fleire dagligvarebutikkar har fått kaffekvern. Dette er et tilbud eg aldri har benytta meg av, men i går blei kverna på Safari brukt. Tok et par nevar med Friele blue java, stilte kverna inn på presskanne, satte tom kaffepose under, og trykte på start.

Du kan stille kverna inn på både kokemalt, filtermalt, presskanne og espresso. Valget falt på presskanne, då eg syns den gir best kaffe. Dette kan anbefales! Prisen var 14,90 pr hekto. Dei vanlige kaffeposane er 250 gram, så det blir 37,25 kroner pr 250 gram. Men her kan du velge heilt sjølv kor mykje du skal ta.

SUSHISI er ein produktserie som gir deg muligheten til å lage sushi heilt sjølv. SUSHISI får du kjøpt i form av ei lita pappeske der du finn alt du treng for et flott sushimåltid. Den inneheld alt frå fisk, skalldyr, ris, eddik, ingefær, wasabi og soyasaus. Du bruker grovt rekna ca. 20 minutt på å tilberede et slikt måltid. SUSHISI finnes i tre forskjellige variantar; Nigiri SUSHISI, Nigiri SUSHISI (scampi), Maki SUSHISI. På Maki trenger du agurk og avocado i tillegg. Nigiri gir ca 12 bitar, mens Maki-en gir ca 18 bitar.

Les heile artikkelen »